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    消费升级 高品位步行街应该怎么建

    2019-03-27 15:34 工人日报

    3月初,许久没到北京王府井逛街的北京市民霍莹发现,这条老牌步行街正变得越来越有“国际范儿”,购物体验也越来越人性化。这样的改变源于王府井对?#19981;?#22659;和软条件的综合改造。

    2018年12月,商务部印发《关于开展步行街改造提升试点工作的通知》,决定在王府井等11条步行街开展步行街改造提升试点工作,培育一批具有国际国内领?#20154;?#24179;的步行街。

    此前,2018年7月,商务部曾印发《关于推动高品位步行街建设的通知》,决定实施消费升级行动计划,推动有条件的城市开展高品位步行街建设。

    目前,类似王府井这样的变脸正在全国各地上演。

    高品位的步行街什么样?怎么建?在?#30340;?#20154;士看来,步行街不应该异化成旅游一条街,应该在优化街区环境、提高商业质量、增强文化底蕴?#30830;?#38754;发力,吸引更多市民回流,找到步行街消费增长的内生动力。

    步行街都?#34892;?#20160;么问题?

    2018年3月,商务部流通发展司对全国步行街情况进行了摸底。结果显示,全国经营面积在2万平方米以上的步行街、商业街超过2100条,总经营面积超过1亿平方米。?#28210;校?6个重点城市有步行街约600条,经营面积占全国总经营面积一半以上。

    在这些驱动城市消费的步行街中,既有综合型步行街,又有特色型步行街,很多步行街甚至已跻身城市地标。

    旅行达人袁晔此前“打卡”了不少城市的步行街,特别是一些历史街区开发成的文化步行街。她的整体感受是街区的建筑风格虽然保留了当地特色,但是店铺和商品种类却几乎“千街一面”,主要吸引的都是外地游客。

    在袁晔的印象中,很多步行街的沿街店铺都以零售和餐饮为主,纪念品同质化?#29616;兀?#26377;的步行街干脆成了小吃一条街,街区卫生方面的问题也随之出现。

    游客愿意去,本地人却不愿意去,步行街变成了旅游一条街。这种现象在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来,这正是目前很多步行街都存在的异化,旅游需求“挤掉”了服务本地人生活的需求,长期下去就会导致步行街发展?#25381;?#21518;劲。

    赖阳解释?#20284;渲?#30340;商业逻辑:旅游团游客倾向于购买?#22270;?#32426;念品和特产,这就是为什么很多步行街特产店和玉器店泛滥。而一些特色店铺,常常游客拍完照就走,?#20284;?#26106;但盈利少。这就导致步行街的经营品类趋同,品质下降,无法吸引本地消费者以及中高端游客。

    “环境不够好、档次不够高,功能不完善、特色不突出等问题,其应有的作用?#25381;?#20805;分发挥出来。在消费升级、电商分流、大型购物?#34892;?#24314;设冲击下,部分步行街客流减少、效益下降,与当前我国经济发展水平和消费升级需要不相适应。”此前,商务部流通发展司?#22659;?#37073;文曾这样总结我国步行街建设目前存在的问题。

    王府井 步行街让本地客流回归

    霍莹发现,在王府井百货这样的传统?#22363;。?#37325;装升级后更多的快时尚品牌全新亮相,特别是世界顶级玩具品牌哈姆雷斯的落户,让她找到了遛娃的新去处。走进银泰in88、王府中环这些王府井大街上的百货新秀,大量国际一线品牌,特别是一些品牌旗舰店的出现,让她感叹王府井变时尚了。

    霍莹还看到,步行街变得更敞亮了,沿街小店铺的数量减少了,街上有了更多的休息区和艺术雕塑。

    在赖阳看来,王府井的变脸源于对?#19981;?#22659;和软条件的综合改造。

    他总结说,王府井对品牌体系进行了综合提升,一些北京首店、亚洲旗舰店的出现,带来了新的消费热点,也突出了街区的独特性。此外,业态形式的丰富,特别是艺术馆、儿童剧院等文化板块,以及电影院、餐厅、儿童体验区等休闲板块内容的扩量提质,不断优化着消费者的逛街体验。

    今年,王府井步行街将向北延长344米,北端从金鱼胡同延长到灯市口街和灯市口西街。据赖阳介绍,不仅是主街,王府井的辅街也在进行延伸,一个更加立体化的商业街区正在形成中。

    和霍莹一样,越来越多的北京人开始选择在王府井购物。

    赖阳指出,“强化为本地人服务的功能,让更多北京人回归步行街,?#25293;?#24418;成步行街的内生增长循环。”

    记者看到,在北京市东城区政府印发的《落实〈深化改革推进北京市服务业扩大开放综合试点工作方案〉实施方案》中,关于王府井国际化消费区域的定位描述里,明确指出“淡化王府井大街的旅游属性”。

    步行街的文化是灵魂

    此前,郑文曾这样给高品位步行街画像:区位优越,商业资源丰富;环境优美,公共设施健全;功能完善,名品名店集聚;特色鲜明,文化底蕴深厚;消费吸引力和辐射带动力明显,在国内外享有较高的知名度和美誉度。

    事实上,在各地的步行街改造提升过程中,增加步行街的文化底蕴都备受重?#21360;?#32780;作为本土文化的重要载体,老字号如何为步行街导流也引发关注。

    赖阳认为,老字号为步行街改造提升发挥正向作用,关键在于品牌的年轻化。老字号需要根据消费需求进行升级提升,而不是倚老卖老,仅仅作为一种文化符号存在。他举例说,吴裕泰推出的花茶冰激凌?#32479;?#20102;王府井的爆款甜品,店铺门口排长队已是常态;内联升结合潮流元素设计的文创主题系列产品,也让北京布鞋受到了年轻人的?#25918;酢?/p>

    不过,赖阳指出,打造步行街的文化特色不仅仅局限于老字号,很多融合现代审美与传统文化的创新店铺,也很有流量。

    据赖阳介绍,北京的前门大街也在进行着类似的转型。随着商业综合体北京坊的全新亮相,书店、咖啡店、商业旗舰店的时?#24615;?#32032;与老北京建筑的传统元素相结合,诞生了一批新晋网红店,吸引了更多的年轻人前来尝鲜。

    对于一些历史街区?#20284;?#26106;却难盈利的状况,赖阳建议引入艺术家工作室,将文化创意产业与商业相融合,“也许街区看上去?#25381;写?#21069;那么热闹了,但是消费层次和内涵的提升会带来新的?#25214;?#22686;长”。

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